Souvlaki opskrift
Souvlaki opskriftSouvlaki opskriftSouvlaki opskrift

Souvlaki - opskrift

Til 4 personer

Ingredienser
- 6 grillspyd
- 1 kg. svinekød (alle typer kød kan bruges)
- 3 tomater
- 2 peberfrugter
- 3 løg
- Olivenolie
- 2 citroner
- Oregano

Sådan gør du
- Indledningsvis skal marinaden laves. Bland 1 ½ dl. olivenolie, saft fra 2 citroner samt 2 tsk. oregano i et fad eller en skål. Rør sammen.
- Skær svinekødet i terninger på cirka 2x2 cm. Læg svinkødet ned i marinaden og lad dem trække i 1½ til 2 timer.
- Skær løg, tomater og peberfrygter i terninger på samme størrelse som svinekødsterningerne.
- Sæt skiftevis kød og grøntsager på spyddene, og pensl spyddene med marinaden.
- Grill spyddene over en grill i cirka 5 minutter på hver side. Pensl spyddene med marinaden, når de vendes. Krydr til sidst med salt og peber.
- Servér med brød, tzatziki eller græsk salat

Tip: Andre kødtyper kan bruges, og man kan også sagtens blande forskellige kødtyper. Mange bruger f.eks. oksekød.


Denne opskrift er læst 8896 gange


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier