Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonLaks med kokos og citron - opskrift - Madkogebogen
Laks med kokos og citron opskrift
Laks med kokos og citron opskrift
Laks med kokos og citron opskrift
Laks med kokos og citron opskrift

Laks med kokos og citron - opskrift

Til 2-4 personer

Ingredienser
- 500 g. laksefilet uden skind
- 1 spsk. olie
- 2 tsk. revet citronskal
- 3 spsk. kokos
- lidt salt

- ½ spsk. olie
- 2 majkolber


Sauce:
- ¼ hakket løg
- 1 tsk. karry
- ½ spsk. olie
- 1 terning fiskebouillon
- 1 dl. cremefraiche
- 2 dl. moset ananas
- salt og peber

Sådan gør du
- Olie, citronskal og salt røres sammen og pensles på fisken.
- Læg fisken i et ildfast fad og drys kokos over.
- Stilles i en forvarmet ovn på 225 c. i 15-20 min.

- Halver majskolberne på langs, pensel dem med olie, og stil dem ind i ovnen til laksen i et ildfast fad.

- Hæld olie i en lille gryde, og svits løg og karry deri.
- Tilsæt bouillon og cremefraiche.
- Lad saucen simre under omrøring i små ti min.
- Ananasmosen blendes og puttes i.
- Smag til med salt og peber.

Tip: serveres med ris.



Forslag til


Flere gode opskrifter!


Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...
Pasta m. soltørret tomat pesto

Pasta m. soltørret tomat pesto

Fantastisk pastraret med bacon og soltørret tomat pesto...
Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Pasta og kødsovs med et hint af chili...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-

Navigation

Sociale medier