Perlebygsalat med mango og ingefær
Perlebygsalat med mango og ingefærPerlebygsalat med mango og ingefærPerlebygsalat med mango og ingefær

Perlebygsalat med mango og ingefær - opskrift

Til 4 personer

Ingredienser
- 150 g. perlebyg
- 1 håndfuld frisk spinat
- 1 moden mango
- 1 bundt friskhakket persille

Dressing
- 1 spsk. frisk revet ingefær
- saften fra 1 citron
- 2 tsk. flydende honning
- 2 spsk. olivenolie

Sådan gør du
- Kog perlebyg efter anvisning på pakken og lad den køle af.
- Skyl den friske spinat.
- Skræl mangoen, og skær kødet fra stenen.
- Mango blandes i en skål med spinat og perlebyg.

Dressing
- Bland alle ingredienserne til dressingen i en lille skål.
- Hæld dressingen over salaten før servering.


Denne opskrift er læst 13447 gange


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier