Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonKokospandekager med ananas - opskrift - Madkogebogen
Kokospandekager med ananas
Kokospandekager med ananas
Kokospandekager med ananas
Kokospandekager med ananas

Kokospandekager med ananas - opskrift

Til 4 personer

Ingredienser
- 150 g. mel
- 2 spsk. sukker
- 2 æg
- 1 ds. kokosmælk af 400 ml.
- 1 ananas
- Jordnøddeolie til stegning
- Lidt kokosmel til servering
- Kokoscreme til servering (kan købes på dåse)

Sådan gør du
- Sigt mel og sukker i en skål.
- Lav et hul i midten melet, og hæld æg og kokosmælk i. Pisk grundigt.
- Skær skallen af ananassen, fjern det hårde midterstykke, og skær kødet i firkanter.
- Varm olien på en pande ved høj varme.
- Tilsæt lidt dej, og vend panden så dejen dækker hele panden. Vend pandekagen når dejen er begyndt at blive stiv. Når pandekagen er lys på begge sider er den færdig. Der bliver ca. 8-10 pandekager af en portion dej.
- Læg noget ananas i hver pandekage, og form dem som en vifte på en desserttallerken.
- Drys pandekagerne med kokosmel, og server dem med kokoscreme.



Forslag til


Flere gode opskrifter!


Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...
Pasta m. soltørret tomat pesto

Pasta m. soltørret tomat pesto

Fantastisk pastraret med bacon og soltørret tomat pesto...
Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Pasta og kødsovs med et hint af chili...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-

Navigation

Sociale medier