Stegte sild
Stegte sildStegte sildStegte sild

Stegte sild - opskrift

Til 4-6 personer

Skal laves 1 dag forinden

Ingredienser
- 6-8 sildefileter
- Rugmel
- Smør
- Salt og peber
- 1 løg
Eddikelage:
- 6 dl. eddike
- 250 g. sukker
- 2 laurbærblade
- 10 hele peberkorn

Sådan gør du
- Sildene skal først tørres godt – f.eks. på køkkenrulle.
- Lav en blanding af rugmel salt og peber. Vend sildene i blandingen.
- Find en pande og smelt godt med smør til stegning. Steg nu sildene gyldne i fedtstoffet. Efter stegning lægges de på fedtsugende papir.
- Bland eddikelagen. Læg herefter sildene i og lad dem trække 1 døgn inden servering.
- Servér med skiver af løg.


Denne opskrift er læst 2041 gange


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier