Pizza med grøntsagsbund & parmaskinke
Pizza med grøntsagsbund & parmaskinkePizza med grøntsagsbund & parmaskinkePizza med grøntsagsbund & parmaskinke

Pizza med grøntsagsbund & parmaskinke - opskrift

Til 2-3 personer

Ingredienser
- 3 æg
- 2 squash
- 1 dl revet mozzarella
- 1 dl. revet parmesanost
- 1 dl. revet cheddarost
- Salt og peber

Fyld:
- Rucolasalat
- Parmaskinke
- Ost efter eget valg
- Evt. pesto

Tomatsauce:
- 1 ds hakkede tomater
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk basilikumskrydderi
- Salt & peber

Sådan gør du
- Riv de to squash, læg i en si og drys med salt.
- Riv de tre ost.
- Nu skal tomatsaucen laves. Hak løgene og svits i en dyb pande. - Tilsæt nu de hakkede tomater, 1 spsk. basilikum og salt og peber. Lad det simre uden låg til saucen bliver tyk.
- Nu skal pizzabunden laves. Vrid squash så væsken ryger fra. Bland herefter i en skål med revet ost og 3 æg samt salt og peber.
- Forvarm ovnen til 200 grader. Læg bagepapir på bageplade og fordel pizzabunden ud over bagepladen. Sæt i ovnen i cirka 20 minutter.
- Hæld nu tomatsaucen over og giv yderligere 8-10 minutter.
- Server med parmaskinke og rucola ovenpå. Krydr. med lidt ekstra ost og evt. pesto.


Denne opskrift er læst 8941 gange


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier