Indisk slow-cooker suppe med spinat opskrift
Indisk slow-cooker suppe med spinat opskriftIndisk slow-cooker suppe med spinat opskriftIndisk slow-cooker suppe med spinat opskrift

Indisk slow-cooker suppe med spinat - opskrift

Til 2-3 personer

Ingredienser
- 300 g. røde linser
- 2 grøntsagsbouillonterninger
- 1 dåse kokosmælk
- 80 g. frisk spinat
- 1 lime
- 1 stort løg
- Olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk. spidskommen
- 1 tsk. stødt koriander
- 1 tsk. gurkemeje
- ½ tsk. garam masala
- 1 tsk. kanel
- Sal tog peber

Sådan gør du
- Hak løget og pres hvidløg.
- I en gryde tilsættes en smule olie og nu svitses løgene i 5-6 minutter. Tilføj herefter hvidløg, spidskommen, koriander, gurkemeje, garam masala og kanel. Lad det simre i et par minutter.
- Tilføj nu røde linser, 1 liter vand, 2 grøntsagsbouillonterninger og lad retten simre under låg i 2-2½ timer.
- Tilføj nu grovhakket spinat og kokosmælken. Giv det 15-20 minutter og krydr godt med salt og peber.
- Server med en smule friskpresset lime.


Denne opskrift er læst 3657 gange


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier