Thai linse-gulerod suppe opskrift
Thai linse-gulerod suppe opskriftThai linse-gulerod suppe opskriftThai linse-gulerod suppe opskrift

Thai linse-gulerod suppe - opskrift

Til 2-3 personer

Ingredienser
- 400 g. gule linser
- 1 lille skalotteløg
- 1 lille hvidt løg
- 1 gulerod
- 1 dåse kokosmælk
- 2 kyllingebouillonterninger
- 1 spsk. thai rød karry-paste
- 1 lime-frugt
- Olivenolie
- Frisk koriander

Sådan gør du
- Hak guleroden.
- Finhak løgene og svits i en gryde med lidt olivenolie.
- Tilføj thai karry-paste og lad det koge i et par minutter. Tilføj nu linserne og guleroden. Svits hurtigt.
- Hæld 1 liter vand, kokosmælk og 2 kyllingebouillonterninger i gryden. Lad retten simre i 15-20 minutter.
- Blend suppen i en blender.
- Server med lidt limesaft og frisk koriander ovenpå.


Denne opskrift er læst 3844 gange


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier