Oksekød med broccoli opskrift
Oksekød med broccoli opskriftOksekød med broccoli opskriftOksekød med broccoli opskrift

Oksekød med broccoli - opskrift

Til 2 personer

Ingredienser
- 300 g. mørt oksekød
- 200 g. broccoli
- 2 gulerødder
- Frisk ingefær
- Hvidløg
- 2 forårsløg
- Olie
- Sukker
- Østerssauce

Sådan gør du
- Find en gryde, hæld vand i og tilsæt en smule salt. Sæt vandet i kog.
- Skær broccoli ud i mindre buketter (hvis de ikke allerede er det)
- Læg broccoli i det kogende vand og kog i 2 minutter.
- Skær kødet i tynde strimler på tværs af fibrene.
- Hak 2 fed hvidløg fint, skræl gulerødderne og 2 cm ingefær. Skær gulerødderne i tynde skiver og ingefæren i tynde stave. Skær de 2 forårsløg i 2-3 cm stykker.
- Opvarm en wok og tilsæt 3 spsk. olie. Steg først hvidløg, ingefær og kødet til kødet er brunt.
- Tilsæt til sidst forårsløg, 1 tsk. sukker, østerssauce og broccoli. Lad retten stege i 3-4 minutter.
- Servér.

Tip: Spis alene eller sammen med ris. Sød chilisauce kan også bruges ovenpå.


Denne opskrift er læst 3822 gange


Forslag til


Nyhedsbrev

Flere gode opskrifter!


Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier