Brunch opskrifter

Masser af inspiration og opskrifter til den gode og varierede brunch-menu, uanset om det skal være det helt stor brunch-bord eller en mindre anretning.


Havregryns muffins m. gulerod
Sunde morgenmadsmuffins sødnet med honning, vanilje og rosiner...
Peanutbutter wraps med æble
Super nemme wraps. Kan både spises som mellemmåltid, morgenmad og frokost....
Akoori (Indisk scrambled eggs)
Indisk røræg kaldet Akoori. Et twist på den klassiske scrambled eggs...
Panini med kylling og pesto
Italienske panini med kyllingebryst og grøn pesto. Nemt at lave...
Jalapeno Æggesalat
Kan bruges som pålæg på brød eller som dip til nachos...
Spansk Chorizo Æggekage
Hurtig aftensmad med få ingredienser. Fuld af smag...
Super hurtige tapas til de uventede gæster...
Indbagte mini-pizzaer med oliven opskrift
Lækre små, indbagte pizza med oliven, mozzarella og tomater. Nemme at lave....
Zucchini Frittata opskrift
En frittata - slags æggekage - med små stykker squash...
Fransk toast med banan og peanutbutter
Supernem morgenmad eller snack. Godt til den søde tand...
Vegansk peanutbutter bananbrød
Skal have lang tid i ovnen, men tager 10 min. at bikse sammen...
Arme riddere
Den klassiske morgenmadsret arme riddere; brød med æg...
Æggetortilla med feta
Vegetarisk æggetortilla med feta, kartofler, squash og majs...
Stenalderbrød
Til dem på paleokur eller til dem der bare vil være sunde...
Kiwi og ananas juice
Super forfriskende juice. Perfekt til at nyde afkølet i solen...
Banan og hasselnød smoothie
Fantastisk lækker og sød smoothie...
Dejlig mættende smoothie...
Kirsebær og æble smoothie
Dejlig og forfriskende smoothie med kirsebær og æble...
Omeletsouffle med abrikoser
Lækker lækker morgenmad.. Et sødt alternativ til den almindelige omelet...
For at lave morgenmaden lidt sjovere for de små - uden sukker...
Kanelsnegle
Kanelsnegle er et hit hos bageren, men hvorfor ikke lave dem selv? De er endnu bedre på den måde...
Havregrød
Havregrød tager kun 5 minutter og er et rigtig godt morgenmadsmåltid. Opskrift med kanel...
Hjemmelavede karrysild
Hjemmelavede karrysild, som smager bedre end dem i butikkerne. Til f.eks. julefrokost...
Stegte sild
De klassiske, danske stegte sild. God til både julefrokost og påskefrokost...
Æggekage
Æggekage lavet på sødmælk med bacon og tomater ved siden af...
Carpaccio
Carpaccio er en fantastisk forret af ultratynde skiver kød. Dejlig let og frisk...
Tuncreme
Nem tuncreme, der kan bruges til f.eks. Kylling, kalvekød eller bønner...
Toast med basilikum og hvidløgsolie
Kan nydes til både varme supper, aftensmaden eller frokost...
Orientalsk salat med perlebyg og fersken
For vegetarisk version kan kylling udelades...
Nachosret
Mexicansk inspireret aftensmad alle kan lide. Nem at lave...
Kærnemælkskoldskål
Serveres afkølet som dessert eller til brunch...
Kan laves i forskellige forme. Gode til fx spejlæg eller som en del af en velassorteret brunch...
Små spinatbrød
Små spinatbrød med hvidløg og ost...
Timian/oste boller
Rigtig gode til suppe eller i madpakken...
Grape/avokado salat
Herlig til frokostbordet eller fiskeretter....
Knækbrød
Hjemmelavet knækbrød er perfekt til det velassorterede ostebord....
Fuldkornskiks
Hjemmelavede kiks er slet ikke så besværlige at lave...
Horn
Hornene er nemme at lave, og smager skønt når de er nybagte med smør...
Rundstykker
Hjemmebagte rundstykker til hele familien...
Kardemommeboller
Søde boller med smag af kardemomme....

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-2015

Navigation

Sociale medier