Melon, jordbær & spinatsalat - opskrift

Ingredienser
- 1 netmelon
- 300 g. jordbær
- 300 g. babyspinat
- Hindbærsyltetøj
- Hindbærhvidvinseddike
- Honning
- Olivenolie


Sådan gør du
- Del melonen på midten og fjern kernerne. Lav små stykker af melonen med en isske.
- Skyl jordbærrene og skær dem over på midten.
- Skyl spinaten og ryst vandet af.
- Læg melonkuglerne, jordbærrene og spinaten i en skål
- Lav en dressing af 2 spsk. hindbærsyltetøj, 2 spsk. hindbærhvidvinseddike, 1 spsk. honning og 1 spsk. olivenolie.
- Hæld dressing ud over salaten og servér som tilbehør eller en let sommerret.