Agurksalat - opskrift

Ingredienser
- 1 dl. yoghurt naturel
- 1 lille bakke creme fraiche
- 1 lime
- 1 agurk
- Rød peberfrugt
- 2 forårsløg
- Frisk persille
- Salt og peber


Sådan gør du
- Skær agurken og ½ rød peberfrugt i tynde skiver.
- Hak 2 forårsløg meget fint.
- Tag en skål og bland 1 dl yoghurt, 2 spsk. creme fraiche og 1 spsk. limesaft. Bland med grønsagerne og rør rundt. Tilsæt lidt salt og peber efter behag.
- Placer salaten i køleskabet i 1-2 timer.
- Servér og drys med lidt finthakket, frisk persille.

Tip: Passer til masser af langt tungere retter, fordi salaten er så let.