Banankage - opskrift

Ingredienser
- 225 g. smør
- 400 g. sukker
- 4 æg
- 5 meget modne bananer
- 50 g. havregryn
- 50 g. knuste hasselnødder
- 1 ¼ dl. kærnemælk
- ½ tsk. salt
- 2 tsk. natron
- 2 tsk. vaniljesukker
- 320 g. mel

evt. chokoladeglasur til pynt.


Sådan gør du
- Smelt smørret og rør det sammen med sukkeret.
- Tilsæt æggene et af gangen.
- Bananerne moses og kommes i.
- Hasselnødder og havregrynet kommes i.
- Tilsæt kærnemælken og bland derefter mel, natron, vaniljesukker, salt og tilsæt det.
- Det hele røres til en ensartet dej.
- Dejen bages i en smurt bageform i midten af ovnen ved 200 c. i ca. 45 min.

Tip: Sluk for ovnen og lad kagen stå 10 min. mere.