Porresuppe med kylling - opskrift

Til 2 personer

Ingredienser
- 2 stk. kyllingefilet skåret i terninger
- 250 g. hakkede porrer
- 1 ½ dl. ris
- 2 hønsekødsbouillonterninger
- 1 liter vand
- 250 g. spinat (både frossen og frisk spinat kan anvendes)
- 4 spsk. friskrevet parmesan
- salt og peber

Sådan gør du
- Hæld vandet i en gryde sammen med bouillonterningerne.
- Tilsæt porrer, kylling og ris.
- Lad blandingen koge under låg i 15 min.
- Tilsæt spinaten og lad suppen koge yderligere 5 min.
- Smag suppen til med salt og peber og server med den friskrevne parmesanost.

Tip: Hvis du ikke er så meget til spinat, kan andre grøntsager også anvendes.