Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonKyllingebryst med spinat - opskrift - Madkogebogen
Kyllingebryst med spinat
Kyllingebryst med spinat
Kyllingebryst med spinat
Kyllingebryst med spinat

Kyllingebryst med spinat - opskrift

Til 4 personer

Ingredienser
- 500 g. kyllingebrystfilet uden skind
- 2 spsk. mel
- 1 æg
- 3 spsk. friskrevet parmesanost
- 1 dl. rasp
- 40 g. smør
- 400 g. frossen spinat (eller 1 kg. frisk)
- saften fra ½ citron
- ½ kg. champignon
- 1 bundt hakket persille
- salt og peber


Sådan gør du
- Vend først kyllingebrysterne i mel blandet med salt og peber. Derefter i det sammenpiskede æg, og til sidst i en blanding af rasp og revet parmesanost.
- Brun 30 g. af smørret på en pande, og steg kyllingefileterne ved svag varme i lidt over 10 min. (eller til kødet er gennemstegt).
- Rens og skyl spinaten.
- Vask svampene, og skær dem i skiver.
- Kog spinaten i letsaltet vand i 5 min. og lad det dryppe af i en si efterfølgende.
- Vend derefter spinaten i en gryde med 10 g. smør.
- Læg spinaten i et halvdybt serveringsfad, og hæld citronsaften over.
- Rist champignonerne på en tør pande, og fordel dem derefter over spinaten på serveringsfadet. Til sidst lægges kyllingefileterne over.
- Drys hakket persille over hele retten.

Tip: Serveres evt. sammen med brød, ris eller kartofler.



Forslag til


Flere gode opskrifter!


Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...
Pasta m. soltørret tomat pesto

Pasta m. soltørret tomat pesto

Fantastisk pastraret med bacon og soltørret tomat pesto...
Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Pasta og kødsovs med et hint af chili...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-

Navigation

Sociale medier