Your browser is not Javascript enable or you have turn it off. We recommend you to activate for better security reasonLammekød med abrikoser og citron couscous - opskrift - Madkogebogen
Lammekød med abrikoser og figner
Lammekød med abrikoser og figner
Lammekød med abrikoser og figner
Lammekød med abrikoser og figner

Lammekød med abrikoser og citron couscous - opskrift

Til 4 personer

Ingredienser
- 4 lammebens koteletter
- 4 tsk. stødt korinder
- 1 spsk. stødt spidskommen
- 1 lille butternut squash
- 1 spsk. olivenolie
- 1 hakket løg
- ½ l. Kyllingebouillon
- 2 spsk. friskhakket ingefær
- 100 g. tørrede abrikoser
- 2 spsk. honning
- Saft og revet skal fra 1 citron
- 200 g. couscous
- 3 spsk. friskhakkede myntheblade
- salt og peber


Sådan gør du
- Drys koriander og spidskommen udover lammekoteletterne.
- Fjern skal og kerner fra butternut squashen, og skær den i terninger.
- Opvarm olien i en stor og dyb pande.
- Lad lammekoteletterne og det hakkede løg stege på panden i 2-3 min. Vend 1 gang.
- Tilsæt butternut squash terningerne og halvdelen af bouillonen.
- Tilsæt abrikoser, ingefær, honning og citron.
- Smag til med salt og peber.
- Læg låg på gryden, og lad det koge ved middelvarme i ca. 20 min. Rør jævnligt.
- Imellemtiden sættes resten af kyllingebouillonen i kog i en gryde.
- Rør citronskal og couscous i den kogende bouillon.
- Smag til med salt og peber.
- Tag gryden med couscous af varmen, og lad den hvile med låg i 5 min.
- Drys mynthebladene over den færdige lammeret og server med couscous.



Forslag til


Flere gode opskrifter!


Gryderet m. kylling og hvide bønner

Gryderet m. kylling og hvide bønner

Skøn ret til en regnvejrsaften - mør kylling med chili og hvide bønner...
Italiensk spaghetti ret

Italiensk spaghetti ret

Simpel ægte italiensk spaghetti ret med pancetta og pecorino...
Pasta m. soltørret tomat pesto

Pasta m. soltørret tomat pesto

Fantastisk pastraret med bacon og soltørret tomat pesto...
Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Konkylier pasta m. soltørrede tomater

Pasta og kødsovs med et hint af chili...

Kopiering af opskrifter eller artikler fra siden er strengt forbudt, og beskyttet af copyright - All Rights Reserved 2013-

Navigation

Sociale medier