Kylling i cola - opskrift

Til 2-4 personer

Ingredienser
- 500 g. kyllingefilet (evt. i mindre stykker)
- 33 cl. Cola (ikke light) - svarer til 1 dåse
- Ketchup
- Barbecuesauce
- 1 løg
- Hvidløg
- Frisk ingefær
- Oreganokrydderi
- Sambal oelek
- Ris

Sådan gør du
- Pres 1 fed hvidløg og skær 1 løg i både. Hak også 2 cm frisk ingefær.
- Brun hurtigt kyllingestykkerne i en dyb pande. Tag dem af.
- Svits løg på panden i olie. Bland herefter 1 dåse cola, 3 dl. tomatketchup, 1 dl. barbecuesauce, presset hvidløg, 1 tsk. oregano, 1 tsk. sambal oelek og 1 tsk. ingefær. Bring retten i kog.
- Tilsæt herefter kyllingefilet og lad retten koge i 20-25 minutter.
- Kog ris efter anvisning på pakken.

Tip: Kan også laves med andet end Cola.