Morgenmads-muffins - opskrift

Til 2-4 personer

Ingredienser
- 4 dl. havregryn
- 1 - 1 ½ dl. perfect fit sødemiddel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. kanel
- 2-3 dl. mælk
- 1 - 1 ½ dl. vand
- 1 tsk. olie
- 1 tsk. honning

Sådan gør du
- Bland havregryn, sødemiddel, bagepulver og kanel i en skål.
- Hæld mælk og vand i skålen og rør.
- Tilsæt de øvrige ingredienser, og rør grundigt til det bliver en ensartet klistret masse.
- Hæld dejen i muffinsforme (eller en kageform).
- Bages i varmluft ved 180 grader i ca. 20 min.

Tip: Alt efter smag, kan du tilsætte henholdsvis mere eller mindre af de forskellige ingredienser. Til disse muffins er der brugt havregryn med chokoladestykker.

Mange tak til Amalie, der indsendte denne opskrift