Fransk toast med banan og peanutbutter - opskrift

Til 2 personer

Ingredienser
- 2 æg
- ½ tsk. vanilje
- 4 spsk. peanutbutter
- 4 stykker toastbrød
- 1 banan (skåret i skiver)
- 4 spsk. smør

Sådan gør du
- I en dyb tallerken piskes æg og vanilje sammen.
- Smør 1 spsk. peanutbutter ud på hvert stykke toastbrød.
- På to af toastbrødene lægger du bananskiverne.
- Læg de resterende 2 skiver toastbrød ovenpå de to første skiver (så du får 2 sandwiches)
- I en pande smeltes smørret.
- Dyb de to sandwichs i æggeblandingen (på begge sider, så brødet bliver gennemvædet).
- Steg sandwichs på panden på begge sider til de bliver brun-gyldne.
- Serveres varme.