Grillspyd (kylling eller okse) - opskrift

Til 2-4 personer

Ingredienser
- 500 g. kyllingebryst eller oksefillet
- 2 lime
- 2 dl. koksmælk
- Spidskommen
- Gurkemeje
- Koriander
- Salt
- 10-16 grillspyd i træ

Sådan gør du
- Først skal marinaden som kødet skal trække i laves. Blandt 4 spsk. friskpresset lime, 2 dl. koksmælk, samt ½ tsk. koriander, ½ tsk. gurkemeje, ½ tsk. spidskommen og ½ tsk. salt.
- Bank ny kødet fladt og skær det i strimler som passer i størrelsen til grillspyd. Læg kyllingen i en frysepose sammen med marianden og lad det trække i 1-2 timer.
- Læg også grillspyddene i blød cirka 30-40 minutter før kødet skal tilberedes.
- Sæt nu kødstykkerne på grillspyddene og grill 3-4 minutter på hver side på grill eller pande.
- Server til den klassiske grillaften