Mexicansk Lasagne - opskrift

Ingredienser
- 5 dl. revet ost
- 8 tortillas
- 1 ps. Taco mix
- 1 glas salsa
- 400 g. kyllingefilet skåret i små firkanter
- 1 løg
- 1 grøn peberfrugt
- 1 spsk. hvedemel
- 1,5 dl. fløde
- 2 spsk. olivenolie

Sådan gør du
- Hak løg og peberfrugt og svits dem sammen med kyllingestykkerne i en gryde med noget olie.
- Tilsæt mel og taco mix.
- Tilsæt fløde og salsa, og lad retten koge i 5-10 min.
- I et ildfast fad lægges der først et lag tortillas, dernæst kyllingefyld og ost, og fortsæt så fremdeles. Afslut med et lag tortillas med rigeligt revet ost på toppen.
- Sættes i ovnen i ca. 20 min. ved 200 c.