Tortilla Pizza - opskrift

Til 2 personer

Ingredienser
- 4 tortilla
- Revet mozzarella ost
- ½ Squash
- Smuldret feta
- 4 spsk. pinjekerner
- Salt og peber

Sådan gør du
- Skær squashen i tynde skiver.
- Brun tortillaen på begge sider på en pande.
- Mens tortillaen er på panden drysses der et tynd lag mozarella på. Herefter lægges de tynde squashskiver på, og der drysses med smuldret feta.
- Sæt panden med tortilla pizzaen i ovnen i 1-2 min.
- Når osten er begyndt at smelte drysses pinjekernerne over. Pizzaen er færdig, når pinjekerne er begyndt at blive brune.
- Fortsæt på samme måde med de sidste pizzaer.

Tip: Kan også laves med andet fyld. Kun fantasien sætter grænser.