Bacon-Jalapeno Ostekugler - opskrift

Ingredienser
- 1 pk. Philadelphia
- 1 dl. revet cheddarost
- 2 spsk. friskhakkede koriander
- 1 fed presset hvidløg
- ½ tsk. spidskommen
- 1 knivspids cayennepeber
- 1 tsk. friskpresset citronsaft
- 1 tsk. worcestershire sauce
- 100 g. hakkede syltede jalapenos
- 150 g. bacontern
- ½ dl. hakkede pecannødder

Til servering:
Kiks eller nachos

Sådan gør du
- På en pande steges baconternene sprøde.
- I en skål blandes philadelphiaost, cheddarost, koriander, hvidløg, spidskommen, cayennepeber, citronsaft, worcestershire sauce, halvdelen af de hakkede jalapenos og halvdelen af baconternene.
- På en tallerken blandes de resterende bacontern og jalapenos med de hakkede pecannødder.
- Med hænderne rulles kugler af osteblandingen.
- Læg ostekuglerne på tallerkenen med nøddeblandingen, og rul dem rundt til de er helt dækkede med blandingen.
- Læg kuglerne i køleskabet på en tallerken med sølvpapir over i min. 1 time før servering.