Mini Meatloaf (farsbrød) - opskrift

Til 2-4 personer

Ingredienser
- 500g hakket oksekød
- 1 lille løg
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1/2 dåse tomatsuppe
- 1 fed hvidløg
- Salt & peber

Muffinform (hvis du har det)

Topping:
- 2 spsk. ketchup
- 2 spsk. tomatsuppe
- 1 spsk. sennep
- 1/2 tsk. brun sukker

Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 175 grader og hak 1 løg fint og pres 1 fed hvidløg.
- Bland toppingingredienserne sammen.
- Bland følgende i en skål: oksekød, hakkede løg, hvidløg, 1/2 dåse tomatsuppe, 1 dl rasp samt salt og peber.
- Fordel kødblandingen i en muffinform og hæld en smule topping ovenpå.
- Sæt i ovnen i 40-45 minutter.
- Server med f.eks. kartoffelmos