Saffron suppe m. kylling - opskrift

Ingredienser
- 2 kyllingebryster skåret i mindre stykker
- 3 æggeblommer
- 2 kyllingebouillonterninger
- ½ dl. pinjekerner (let hakkede)
- 1 tsk. saffron
- 2 dl. fløde

Sådan gør du
- Læg kyllingestykkerne i ovnen til de er gennemstegte (ved 200 c. tager det ca. 20 min).
- I en gryde koges 1 ½ l. vand sammen med de to bouillonterninger og pinjekernerne.
- Når vandet koger tilsættes saffron og kyllingestykkerne.
- Tag gryden af varmen og pisk æggeblommerne i sammen med fløden.
- Server rygende varm.