Spansk pizza m. chorizo og manchego - opskrift

Ingredienser
- 1 pizzadej
- 180 g. dåsetomater (drænet)
- 100 g. manchego ost
- ¼ rødløg
- 2 ristede piquillo peberfrugter
- 30 g. grønne oliven
- 50 g. spansk chorizo

Sådan gør du
- Skær rødløg, chorizo og piquillo peberfrugter i skiver og riv osten. Skær oliven i halve.
- Rul pizzadejen ud og spred tomaterne udover. Drys herefter osten og derefter løg, peberfrugt, oliven og chorizo udover.
- Læg pizzaen i ovnen ved 170 c. til den er brunet i kanterne.