Sådan gør du
- Optø og dræn spinaten. Hak løget.
- Brun det hakkede kød sammen med det hakkede løg. Hæld væsken i bunden af gryden fra.
- Tilsæt hvidløgspulver og tomatsauce. Smag til med salt og peber.
- I lille en gryde opvarmes philadelphiaosten ved lav varme. Når osten er blevet mindre fast, tages gryden af varmen, og der røres æg og 1 tsk. peber i philadelphiaosten. Når blandingen er ensartet røres spinaten i.
- Halvdelen af kødblandingen fordeles i bunden af et ildfast fad. Fordel spinatblandingen ligeligt udover. Ovenpå spinatblandingen fordeles mozzarellaosten og der afsluttes med det sidste lag oksekød. Drys med parmesanen og bag i ovnen i 30 min. ved 175 c.