Quiche med asparges og cheddar - opskrift

Til 2-4 personer

Ingredienser
- 1/2 pakke tærtedej
- 2 dl. hvid cheddarost
- 10-12 asparges
- 4 skiver bacon
- 4 æg
- 1/2 dl. ricottaost
- Salt og peber

Sådan gør du
- Steg bacon på panden og skær enderne af asparges.
- Skær den stegte bacon i tern.
- Forvarm ovnen på 175 c.
- Smør en tærteform, og pres dejen ned i med hænderne.
- Fordel halvdelen af cheddarosten ovenpå dejen, dernæst baconternene og asparges (skær evt. asparges i halve).
- Pisk æggene sammen i en skål. Rør derefter ricottaen i skålen. Fordel æggeblandingen i tærteformen og fordel det sidste cheddarost ovenpå.
- Bag i 20-25 min. til tærten er blevet fast.